EINE KULINARISCHE WELTREISE !

Reisen Sie unter der Leitung von Stefan Walch rund um die Welt und bereiten Sie mit dem Küchenkünstler-Team kulinarische Köstlichkeiten aus fünf Kontinenten zu.

Ihre Rundreise beginnt in Asien. Erfahren Sie, wie Sie die japanischen Kreationen Sushi und Sashimi selbst herstellen können. Anschließend geht es weiter nach Afrika. Hier lernen Sie das Chakalaka kennen – ein köstliches Gemüsegericht aus der trendigen südafrikanischen Küche. Es geht diesmal auch Richtung Indonesien, von meiner Bali Reise habe ich wundervolle Gerichte mit gebracht. Nächster Halt auf Ihrer Reise durch die fünf Kontinente: Australien. Gemeinsam mit Stefan Walch zaubern Sie aus dem von hier stammenden Dry Aged Beef einen einzigartigen Beitrag zu unserem Gourmet-Hauptgang. Die Zutaten für die Beilagen kommen aus Europa: Drilling-Kartoffeln werden zu würzig-mediterranen Kartoffelspalten, frische Austernpilze und Egerlinge zu einer traditionellen Pilzpfanne in Bratenjus. Den Abschluss unserer kulinarischen Fünf-Kontinente-Reise bildet ein exotisches Dessert aus Südamerika. Lassen Sie sich überraschen!